2015年10月17日
太秋柿＆太秋柿ソフト スタート！
秋の味覚、柿♪
吉次園では、熊本が日本一の産地でもある高級柿「太秋」の収穫が始まりましたよ
サクッとした食感と強い甘みが特徴の美味しい柿です。
柿狩りは、場所が異なるため「要予約」となっておりますので、
ご注意くださいませm(_ _)m
太秋柿は生で食べていただくのがもちろんオススメですが、
本日から吉次園カフェでは「太秋柿ソフト」の販売も始まりました。
フレッシュの太秋柿と自家製太秋柿ソースがジャージーミルクソフトと相まって何ともおいしいのですよ～(*´∀｀*)
こちらもオススメです☆
2011年07月13日
熊本の柿といえば
こんばんは、正明です。
今日も熊本は、夕立がすごかった！
雷もすごくて、何だか映画のワンシーン？みたいな凄さでした。
沖縄では「スコール」っていいますけど、
熊本もすごいですよね
。とにかく、雨粒が大きいんです。
さて、写真は柿です
。最近コガネムシの食害が多くて新葉を大分
かじられました
見つけ次第捕殺しています。
品種はあれです。
最近人気のあれです！
ご存知ですか？？
・大きな果実(最大400g級もあります)
・高糖度(20度超えます)
・何といってもサクッとした歯ごたえ！(柿の常識を覆します)
・完熟すると表面に条紋が現れる！
もうお分かりですね〜。
いや、実は意外にご存知ない方も多くてガックリくることもありますが(笑)
熊本が国産一の栽培面積を誇る品種と言えば。。。
そう！
【太秋】です！！
広島の国立試験場でできた品種ですが
はっきりいって柿の常識が変わりました！
若い人にもウケるおいしさ！
太秋ファン続出なのです。
吉次園ではまだ３年目なので、収穫量は多くないですが、
１０月には出荷します。
できれば、【太秋】柿狩りもしたいと思っています。
しばし、お待ちを〜。
